advertisement

แบ่งปัน 3 เคล็ดลับ เนื้อมีกลิ่นตุๆ อย่าเพิ่งทิ้ง แก้ได้ง่ายๆ

ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์ที่เราจะนำประกอบอาหาร ทั้งกลิ่นสาบ กลิ่นคาว กลิ่นหืน เป็นปัญหาที่คนทำครัวทุกคนต้องเคยเจอ

advertisement

        ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์ที่เราจะนำประกอบอาหาร ทั้งกลิ่นสาบ กลิ่นคาว กลิ่นหืน เป็นปัญหาที่คนทำครัวทุกคนต้องเคยเจอ ซึ่งบอกเลยว่ากลิ่นเหล่านี้จะทำให้อาหารของคุณเสียรสชาติ อย่าง เนื้อไก่ กลิ่นสาบ แก้ได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการแช่เนื้อไก่ในน้ำผสมเบกกิ้งโซดาและนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปประกอบอาหาร หรือหมักไก่ด้วยไวน์ หรือสมุนไพรที่มีกลิ่น

       ล่าสุด ทางด้านเพจเฟสบุ๊ก Inspired by ชายคา ได้โพสต์ 3 เคล็ดลับในการกำจัดกลิ่นตุๆ ของเนื้อ ด้วยวิธีการแสนง่าย โดบระบุว่า…

advertisement

             เนื้อไก่ หมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่มีกลิ่นตุอย่าเพิ่งทิ้ง ครัวแม่ผึ้งมีเคล็ดลับมาฝาก สำหรับใครที่เจอปัญหาเนื้อไก่ หมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ บางคนอาจจะทิ้งลงขยะทันที วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาฝากทุกๆ คนค่ะ

             เคล็ดลับที่ 1 ใส่เกลือลงไปเพื่อล้างช่วยลดกลิ่นเหม็นสาบ เหม็นคาว ซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่หาได้ตามครัวเรือน ลองเอาเกลือเพื่อลดกลิ่นคาว และเหม็นสาบได้ดี และหาได้ง่ายมากๆ ค่ะ

              เคล็ดลับที่ 2 ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ช่วยล้างเมือกคาวกลิ่นเหม็นต่างๆ โดยนำแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดเทลงในกาละมังที่เตรียมไว้ใส่เนื้อไก่ หมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ล้างทำความสะอาดให้ดี เพื่อไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาวหรือลดกลิ่นคาวลง

advertisement

             เคล็ดลับที่ 3 แช่ด้วยนมสด หรือนมข้นจืด เพื่อช่วยลดกลิ่น และช่วยทำให้เนื้อไก่ หมู และอื่นๆ กลับมาเต่งตึง นุ่มน่าทาน ลองทำตามขั้นตอนนี้ดู หากใครชอบเคล็ดลับไหนลองเอาไปใช้ดูนะคะ

          เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ในการจัดการกับเนื้อที่มีกลิ่นตุๆ กลิ่นไม่พึงประสงค์ ที่ทำให้คุณไม่อยากเอามาประกอบอาหาร รู้แล้วลองไปทำตามกันดูได้นะครับ 

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Inspired by ชายคา

advertisement
advertisement