"ผักชี" ช่วยต้านมะเร็ง บำรุงเลือด บำรุงไต

       เลือกลำตันและใบเป็นสีเขียว ใบไม่เฉาและไม่มีรอยแมลงกัดแทะเยอะจนเกินไป ลักษณะใบต้องไม่เล้กจนเกินไป

       เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีอย่างหนึ่ง ช่วยต้านมะเร็ง บำรุงเลือด บำรุงไต บำรุงปอด

       ผักชีนิยมนำมาซอยโรยหน้าอาหารชนิดต่างๆ เช่น ไข่ตุ๋น แกงจืด ต้มยำ นอกจากนี้ส่วนของรากยังนิยมนำมาโขลกกับเครื่องเทศ ทำเป็นเครื่องแกงได้อีกด้วย

เรียบเรียงโดย: Kaijeaw.com