ไอเดียสุดเจ๋งบัวลอยอึ่งอ่าง ที่ไม่เหมือนใคร เห็นแล้วต้องลอง

        ถ้าพูดถึงขนมบัวลอยที่เราเคยเห็นกันโดยส่วนใหญ่แล้วจะปั้นเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ มีหลากหลายสีสันน่ารับประทาน ซึ่งเป็นแบบธรรมดา ไม่ดึงดูดความสนใจลูกค้าเท่าไหร่นัก 

       ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Kannika Prajukmueang ได้โพสต์เกี่ยวกับบัวลอยตรีมรับหน้าฝน โดยปั้นบัวลอยเป็นรูปอึ่งอ่างและหนอน ซึ่งเป็นบัวลอยที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร สามารถดึงดูดความสนใจของใครหลายๆ คน โดยได้ระบุว่า…

       ตรีมรับหน้าฝนค่ะ สำหรับคนที่อยากกินของหวานสไตล์รักธรรมชาติเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นเหมือนของจริงเป๊ะๆ สอดไส้งาดำเหมือนมีไข่จริงในท้องเลยค่ะ

       วิธีทำบัวลอยมะพร้าวอ่อน ขั้นตอนแรก ทำไส้งาดำก่อน จากนั้นนำแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำแล้วนวดแป้งให้นุ่ม แล้วปั้นเป็นรูปทรงที่เราต้องการ โดยในภาพเราจะเห็นเป็นรูปอึ่งอ่างตัวเล็กๆ น่ารักๆ แล้วอย่าลืมใส่ไส้งาดำที่เราเตรียมไว้ด้วยนะคะ

       ขั้นตอนต่อมา พอปั้นแป้งเสร็จเป็นรูปทรงที่เราต้องการแล้ว จากนั้นต้มน้ำให้เดือดแล้วนำบัวลอยรูปอึ่งอ่างที่เราปั้นเสร็จเรียบร้อยแล้ว เอาลงต้มในหม้อ รอสักครู่ให้แป้งสุก (วิธีสังเกตคือ ถ้าแป้งสุกจะลอยขึ้นทันทีให้รีบใช้ทัพพีตักขึ้น)

       ขั้นตอนสุดท้าย ให้นำน้ำกะทิไปต้มให้พอเดือดและไม่ให้แตกมัน จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปให้หวานพอดี และใส่เกลือเล็กน้อย สุดท้ายใส่มะพร้าวอ่อนและบัวลอยรูปอึ่งอ่างลงไปในน้ำกะทิที่เราเตรียมไว้

       จะเห็นได้ว่า บัวลอยมะพร้าวอ่อนรูปอึ่งอ่าง เป็นบัวลอยที่แปลกใหม่และสามารถดึงดูดความสนใจลูกค้าเป็นอย่างมาก ใครเห็นแล้วก็อยากอุดหนุน ดังนั้นอยากให้ทุกคนได้ลองทำกันนะคะ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kannika Prajukmueang