" คะน้า" ช่วยต้านอนุมูลอิสระและต้านการติดเชื้อโรค

เลือกซื้อต้นที่ใหญ่ สีเขียวสด ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำ ใบติดโคนแน่น

คะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระคือวิตามินซีและเบต้าคาโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่มีผลในการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพ และต้านการติดเชื้อโรค

คะน้าที่ดีจะนำไปปรุงอาหารได้ดีเหมือนกัน อาหารที่ส่วนใหญ่ร้านค้าหรือแม่บ้านนิยมปรุงอาหารก็จะมี เช่น ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดคะน้า คะน้าหมูกรอบ คะน้าปลาเค็ม

 

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com